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便携式一体化食品安全检测仪@【专业检测食品质量与品质的仪器】

发布时间:2021-07-13   点击次数:79次

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近几年我国食品加工业获得了空前的发展,使得各种新型食品层出不穷。食品安全事关消费者乃至下一代的健康和安全,是目前公共健康需要认真面对的问题。因此,重视食品安全已经成为衡量人民生活质量,社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。

食品安全检测(空白对照法) 

1、按照试剂说明书的步骤配制【空白液】和【样品液】;

2、将【样品液】比色皿放入相应通道,点击样品名称按钮选择【样品名称】

3、检测

①将【空白液】放进1号通道口,将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道,点【检测】直接出数。

②将【空白液】放进1号通道口,将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道,按试剂说明书调节【反应时间】,点【检测】进度条完成后,显示检测结果。(反应时间默认“0")

4、保存(手动保存)

5、打印(手动打印)

注意事项

1.仪器检测无故障时才可进行检测操作,放入比色皿时注意透光面的方向和光源光线的方向一致。

2.当温度条件低于37℃,酶反应的速度随之放慢,加入酶液和显色剂后放置反应的时间应相对延长,延长时间的确定,应以胆碱酯酶空白对照测试3min的吸光度变化ΔA0值在0.3以上,即可往下操作,注意样品放置时间应与空白对照溶液放置时间一致才有可比性,胆碱酯酶空白对照溶液3min的吸光度变化ΔA0<0.3的原因,一是酶的活性不够,二是温度太低。

3.葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有对酶有影响的植物次生物质,容易产生假阳性,处理这类样品时,可采用整株蔬菜浸提,对一些含叶绿素较高的蔬菜,也可采用整株蔬菜浸提的方法,减少色素的干扰。


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