农业综合监管局食用农产品检测实验室必-备仪器设备配置采购清单方案

更新时间：2026-08-17

浏览次数：21

一、方案概述

为全面落实国家食品安全“四个最严"要求，进一步夯实基层农产品质量安全监管能力，完-善辖区食用农产品常态化抽检、风险排查、日常监管、专项整治工作体系，农业综合监管局需标准化建设食用农产品检测实验室。通过规范化配置专业化检测仪器设备，实现对辖区粮食、蔬菜、水果、畜禽产品、粮油制品等食用农产品的农药残留、真菌毒素、重金属、水分品质、外观品质、微生物毒素等关键指标的快速筛查与精准检测，构建“源头可控、过程可溯、风险可防、数据可查"的农产品质量安全监管体系。本方案结合基层农业监管检测工作实际需求，围绕实验室基础检测能力、快速筛查能力、品质分析能力、应急检测能力进行整体设备配置规划，明确各类必-备仪器的功能用途、配置必要性、应用场景及采购配置标准，为农业综合监管局食用农产品检测实验室标准化建设、设备采购、项目立项、验收落地提供完整、可行、合规的技术方案依据。

本方案设备配置严格依据国家及行业标准，适配县级、乡镇级农业综合监管部门日常抽检、例行监测、监督抽查、风险预警、样品初筛等工作场景，全面补齐基层农产品检测短板，提升区域农产品质量安全治理现代化水平。

二、实验室建设总体目标与建设意义

农业综合监管局食用农产品检测实验室是区域农产品质量安全监管的核心技术支撑平台，承担辖区农产品产地准出、市场准入、日常巡查、专项抽检、应急处置、投诉举报核查等重要检测任务。以往基层监管工作存在检测设备单一、检测项目少、检测效率低、部分毒素与品质指标无法自主检测等问题，大量样品需要外送检测，检测周期长、监管滞后、风险处置不及时，难以满足常态化、全覆盖的监管需求。

通过本次标准化仪器设备配置，可全面完-善实验室检测体系，实现农药残留、真菌毒素、粮食水分、谷物外观品质、呕吐毒素等关键风险指标自主检测，大幅缩短检测周期、降低检测成本、提升监管时效性。同时能够建立完整的农产品质量安全数据库，为农业产业提质增效、农产品品牌建设、食品安全风险研判、行政执法取证提供科学、精准、权-威的检测数据支撑，有效防范区域性、系统性农产品质量安全风险，保障群众舌尖上的安全。

三、实验室核心必-备仪器设备配置及功能介绍

（一）云唐农药残留检测仪YT-NYG12

农药残留检测仪是食用农产品检测实验室最基础、最核心的必-备设备，主要用于蔬菜、水果、茶叶、食用菌、根茎类农产品中有机磷、氨基甲酸酯类等常见农药残留的快速定量检测，适配农业监管部门例行监测、监督抽检、产地筛查、市场快检等高频工作场景。设备采用国标酶抑制率法检测原理，检测方法合规、数据稳定、结果可靠，可精准判定农产品农药残留是否超标，有效杜绝违禁农药使用、农药残留超标上市等问题。

该仪器支持多样品同时检测，检测通量高、速度快，可批量完成日常抽检任务，配备智能数据分析系统，可自动计算抑制率、自动判定合格超标、自动生成检测报告，支持数据存储、查询、上传溯源。设备操作简单、稳定性强、抗干扰能力好，适配实验室常规检测及现场应急筛查，是农业综合监管部门实现农产品农药残留常态化监管、源头管控的刚需设备，为农产品产地准出、市场准入监管提供核心技术支撑。

（二）云唐真菌毒素检测仪

真菌毒素检测仪主要针对粮油作物、果蔬、坚果、饲料等农产品中常见真菌毒素开展精准检测，涵盖黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等高危致癌、致畸毒素指标，是粮食、油料、果蔬类农产品质量安全风险排查的关键设备。农产品在种植、收获、储存、运输过程中极易因温湿度变化发生霉变，产生高毒性真菌毒素，常规检测设备无法精准筛查，存在极大食品安全隐患。

本设备采用高精度免疫层析定量检测技术，检测精度高、重复性好、抗干扰能力强，可精准定量检测各类真菌毒素含量，满足国家食品安全限-量标准检测要求。仪器检测速度快、操作标准化，无需复杂前处理，适合实验室大批量样品筛查与风险预警。检测数据可溯源、可存档、可出具有效检测报告，可用于日常风险监测、霉变样品排查、不合格农产品处置与执法取证，有效防范霉变农产品流入市场，保障粮油食品安全与农业产业安全。

（三）云唐粮食水分检测仪

粮食水分检测仪是粮食收购、储存、质检、监管环节的专用检测设备，广泛用于小麦、水稻、玉米、大豆、杂粮等粮食作物的水分含量快速精准测定，是农业综合监管局开展粮食质量监管、储备粮核查、粮食收购监督检查、粮库日常巡检的必-备仪器。粮食水分含量直接决定粮食储存安全性、品质等级、收购定级定价，水分超标极易造成粮食发热、霉变、结块、变质，引发粮食损耗与食品安全问题。

设备采用高精度传感检测技术，测量精准、响应迅速、稳定性高，可快速获取粮食水分精准数据，有效避免人工检测误差。仪器操作简便、检测效率高、便携实用，既适配实验室定点精准检测，也可用于户外粮场、收购现场、储备仓库现场快速检测。设备可稳定适配各类谷物杂粮检测需求，数据直观、可存储、可对比，能够为粮食质量定级、储备粮安全巡查、粮食收购秩序监管、粮食损耗风险防控提供精准数据依据，是基层农业粮食监管不-可或缺的核心设备。

（四）云唐呕吐毒素检测仪YT-OTG

呕吐毒素（脱氧雪腐镰刀菌烯醇）是小麦、玉米、谷物等粮食作物最易高发的真菌毒素之一，具有强肠胃毒性与免疫毒性，超标食用会严重危害人体健康，是国家粮食安全重点管控指标。呕吐毒素检测仪专为谷物、粮油、饲料等样品中呕吐毒素的定量检测研发，是农产品实验室毒素风险专项检测的关键专用设备。

设备采用高灵敏度免疫定量检测技术，特异性强、精度高、检出限低，可精准筛查微量呕吐毒素超标样品，有效解决传统目视筛查误差大、无法定量、漏检率高的问题。检测流程标准化，样品前处理简单，检测速度快，适合实验室大批量粮食样品专项筛查与风险监测。仪器内置标准曲线，自动计算毒素含量、自动对比国家限-量标准，判定结果直观可靠，检测数据可存档、可溯源、可出具合规检测报告，可直接用于粮食安全风险排查、不合格粮食处置、专项整治抽检、粮食质量安全评估，全面提升辖区粮油制品毒素风险防控能力。

（五）大米外观检测仪

大米外观品质是粮食定级、品质评价、品牌建设、市场监管的重要指标，大米外观检测仪是用于大米、稻谷、精米等谷物外观品质智能化检测分析的专用设备，替代传统人工肉眼判定方式，解决人工检测主观性强、误差大、效率低、标准不统一的行业痛点。设备主要检测大米粒型、长度、宽度、垩白度、垩白粒率、碎米率、黄粒米、杂质、不完-善粒等核心品质指标，符合国家粮食质量分级标准。

仪器依托高清图像采集与智能图像分析算法，全自动识别、自动统计、自动分级，检测精度高、速度快、数据客观公正，可实现大米品质标准化、数字化、智能化检测。检测结果可生成可视化报告、数据可留存、可对比、可追溯，能够为粮食品质定级、优质粮食评选、大米品牌质量管控、市场大米品质监管、粮食产业提质升级提供精准数据支撑。设备广泛适用于农业监管质检、粮库检测、粮食加工企业抽检、科研品质分析，是现代化农产品品质检测实验室必-备的智能化品质分析设备。

四、整体配置方案优势

本次食用农产品检测实验室设备配置方案紧扣农业综合监管局日常监管、例行监测、风险防控、品质管控核心工作需求，设备覆盖农药残留风险、真菌毒素风险、粮食安全水分、谷物毒素污染、粮食外观品质五大核心检测板块，实现从农残筛查、毒素风险排查到粮食品质定级的全链条检测能力覆盖。整体设备组合性价比高、实用性强、适配性广，贴合基层实验室标准化建设要求，设备操作简单、维护便捷、稳定性强，适合长期常态化检测作业。

通过整套设备落地，可解决以往外送检测周期长、成本高、数据滞后、项目不全的问题，实现辖区食用农产品风险问题“早发现、早预警、早处置"，全面提升农业综合监管部门的履职能力、监管效能与技术公信力。

五、结语

农业综合监管局食用农产品检测实验室是保障区域农产品质量安全、守护食品安全、规范农业生产经营秩序、助推农业高质量发展的重要技术平台。本次仪器设备配置方案科学合理、贴合实际、合规可行，全面覆盖农产品安全与粮食品质核心检测项目，能够有效补齐基层检测短板，构建标准化、规范化、智能化的农产品检测体系，为辖区农产品质量安全监管、风险防控、产业升级、食品安全治理提供坚实有力的技术保障。