检察院食品安全公益诉讼案件现场勘查便携式综合取证仪器设备

更新时间：2026-10-13

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　　检察院食品安全公益诉讼办案过程中，现场勘查取证是固定案件线索、核实食品违法情形的关键环节。传统办案模式需现场取样后送第三方实验室检测，周期长、部分证据易灭失，难以满足公益诉讼快速核查需求。便携式综合取证仪器套装，集成食品安全检测仪、农药残留检测仪、食品安全快速检测箱、兽药残留检测仪、水质检测仪、微生物检测仪，专为检察机关食品安全公益诉讼现场勘查打造，实现食品、环境水样多指标现场快速筛查取证，以科技赋能检察监督，守护群众舌尖安全。

　　云唐食品安全检测仪作为综合取证系统的核心主机，可现场快速筛查食品重金属、非法添加剂、真菌毒素、亚硝酸盐等多项风险指标，适配农贸市场、校园食堂、食品小作坊、生鲜门店、屠宰场等勘查场景。设备采用光谱比色技术，彩色触控中文操作界面，检测结果实时显示，自带数据存储、拍照存证、报告打印功能，检测数据可留存归档，作为案件初步筛查证据，辅助检察官快速锁定可疑样品，为后续正式送检、立-案调查提供支撑。

　　云唐农药残留检测仪主要针对蔬菜、水果、茶叶等农产品现场检测，快速检出有机磷、氨基甲酸酯类农药残留超标问题。在涉农种植基地、农产品批发市场公益诉讼专项勘查时，办案人员现场取样、现场检测，短时间获取检测结果，快速排查农产品农残污染线索，及时发现农产品源头安全隐患，解决以往送检周期久、现场无法即时研判的痛点。

　　云唐食品安全快速检测箱是便携勘查的集成载体，箱体一体化携行设计，内置各类检测试剂、前处理耗材、取样工具，可收纳配套检测设备，便于检察官外出勘查携带。检测箱可实现多品类食品快速筛查，操作门槛低，开箱即可开展采样与初筛工作，适配流动摊贩、小型餐饮、农村集体聚餐等分散场景的突击现场勘查，快速收集基础线索，完-善现场勘查取证链条。

　　云唐兽药残留检测仪用于畜禽肉、蛋类、水产制品筛查，可快速检测抗生素、激素类、违禁兽药残留。在畜禽养殖场、屠宰加工点、生鲜肉品经营场所公益诉讼案件勘查中，对肉类、蛋类样品现场筛查，核查违规使用兽药问题，及时发现食用农产品兽药残留超标线索，规范畜禽养殖及肉类流通环节食品安全监管。

　　云唐水质检测仪主要用于食品加工用水、餐饮后厨废水、水产养殖水体、饮用水水源现场勘查。食品生产加工场所水源污染、污水违规排放，会间接造成食品污染。设备可现场测定pH、氨氮、溶解氧、浊度等指标，快速评估水体安全状况，核查食品加工用水是否达标，锁定水体污染类食品安全公益诉讼线索。

　　微生物检测仪用于食品菌落总数、微生物污染现场初筛，针对熟食、凉菜、即食食品、餐具微生物污染问题开展勘查检测。在校园食堂、餐饮店、中央厨房勘查时，快速筛查微生物超标风险，及时发现食品储存、加工环节卫生缺陷，排查微生物引发的食品安全隐患。

　　整套便携式综合取证设备轻量化、易携带，整套设备可跟随办案人员深入各类食品经营现场，实现现场采样、现场检测、现场存证。快检结果用于线索初步研判，对筛查阳性样品同步封存送法定实验室做精准鉴定，形成“现场快检+实验室确认"的完整取证体系。有效缩短公益诉讼案件线索核查周期，降低取证成本，防止证据灭失，助力检察机关高效开展食品安全领域公益诉讼监督，筑牢民生食品安全防线。

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