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小麦粉加工精度测定仪

更新时间:2022-12-16

简要描述:

小麦粉加工精度测定仪测定小麦粉的粉色、麸星含量、单位面积麸星个数、最大麸星面积、白度。同一份试样两次测定的麸星差值小于算术平均值的 10%、色度值重复性:△E*ab≤0.5

  仪器简介

  小麦粉加工精度测定仪测定小麦粉的粉色、麸星含量、单位面积麸星个数、最大麸星面积、白度。同一份试样两次测定的麸星差值小于算术平均值的 10%、色度值重复性:△E*ab≤0.5

  符合标准:

  通过粮食局标准质量中心标准适用性验证;

  符合粮食局小麦粉加工精度行业标准样品测定要求。

  《GB/T 27628-2011 粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定》要求。

  小麦粉加工精度测定仪基本参数

  1、光源:模拟D65照明体

  2、粉色表示:色空间值L a b*(L、a、b)

  3、麸星含量表示:试样表面麸星面积与试样表面积的比值(%)

  4、白度表示:蓝光白度Wb

  5、显示:大液晶触摸屏

  6、示值精度:白度≤0.1

  7、重复试验精度:同一份试样两次测定的麸星差值小于算术平均值的10%

  8、色度值重复性:△E*ab≤0.5

  9、预热时间:30分钟

  10、电源: 220V±10% 50Hz

  11、工作温度:0℃~40℃

  12、相对湿度:≤85%

  13、带嵌入式打印机。

  小麦粉加工测定仪很好地实现了面粉麸星的量化检测。云唐的小麦粉加工测定仪是利用计算机图形学、图像学、数字方式识别麸星的多少和大小,克服人工观测的不一致性与不准确性,速度快,劳动强度小,有利于制粉厂调整制粉工艺,以便于生产出上等的面粉,经济效益和社会效益显著,应用前景广阔。

    小麦粉加工测定仪可根据样品中麸皮、黑点等杂质与面粉本底的颜色的色差进行区分,分别计算出麸皮、黑点占面粉总面积的比例,用万分比进行表示;根据图像亮度进行白度测定(图像的亮度与白度仪的值有强相关性),可以根据最大的麸星的尺寸判定筛网是否漏窜,并且可以与国标灰分法校正以后,可以预测灰分值,以上功能可以很好的指导生产过程。


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