食品安全快速检测仪器设备(蓝虹光电科技)LH-G2400让检测食品问题的工作变得方便简单了，仪器是装在一个箱子里的，里面包含了仪器，试剂和相关的配件，不需要再去购买其他的配件或者零件，可以现场检测得出结果，可快速检测200多项目，包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。
我国现阶段在食品安全检测体系的监管方面的投入不足，监管工作还很难做到全程化。在实际的检测过程中，大多食品检测还是采取突击抽检的方法对食品进行监管，使很多有害食品继续销售和生产。而且由于食品检测的费用基本是由食品的生产者与销售者承担，使食品生产和销售企业的成本增加，在加上政府的监督职能不能得到有效发挥，导致食品安全存在隐患。
食品安全快速检测仪器设备为集成化食品安全快速检测分析设备，广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。 仪器带有监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警。
某些食品检测机构在资金上出现了严重的匮乏情况，这样直接导致这些食品检测机构的检验设备得不到有效的更新换代。尽管我国现在的食品检测仪器正朝着便携式、智能化方向不断的发展，但是在食品的检测速度以及精确度方面仍然需要不断地提升，现阶段的食品检测设备与国外相比存在一些差距。除此之外，少数地区由于经济的落后导致食品安全检测仪器过于陈旧，直接影响食品检测效果，严重阻碍了我国未来食品检测技术的提升。
食品安全快速检测仪器技术参数：
1、农残： 检出下限：抑制率 5% ，检测范围：抑制率(0～100)%
2、甲醛： 检出下限：1mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg
3、亚硝酸盐： 检出下限：1mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg
4、二氧化硫： 检出下限：1mg/kg;5mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg;(0～500) mg/kg
5、吊白块： 检出下限：5 mg/kg ，检测范围：(0～500) mg/kg
6、蛋白质： 检出下限：0.5% ，检测范围：(0～50)%
7、硼砂： 检出下限：5 mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg
8、双氧水： 检出下限：5 mg/kg;10 mg/kg;100 mg/kg ，检测范围：(0～500) mg/kg; (0～1000) mg/kg;(0～10000) mg/kg
9、硝酸盐： 检出下限：10 mg/kg;40 mg/kg ，检测范围：(0～1000) mg/kg; (0～4000) mg/kg
10、重金属铅： 检出下限：0.5 mg/kg;0.2 mg/L ，检测范围：(0～50) mg/kg;(0～20) mg/L
